L'Agriculture
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La commune de Briennon, située en limite du département de Saône et
Loire, berceau de l'élevage charolais, compte actuellement une quinzaine
d'exploitations, d'une surface allant de 50 à 150 hectares, dont 4 GAEC
(Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) et 2 EARL (Exploitation
Agricole à Responsabilité Limitée).
L'élevage charolais est la production principale. Une seule ferme a un troupeau de vaches laitières, quelques unes cultivent un peu de céréales et du maïs pour les besoins de l'exploitation. Une EARL est spécialisée dans le négoce de bestiaux. C'est l'une des plus importantes de France. On compte aussi une dizaine
de petites exploitations en double actif et retraités avec des moutons
et des chevaux.
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